Escolha Mais Carne Suína

Suã

A Suã é um item de grande sucesso nos mercados de Minas Gerais, Goiás e de parte do interior de São Paulo. É o corte que sobra da retirada da costela e do lombo. Quando junto com parte da costela se transforma em bisteca. Apesar de parecer ter mais osso que carne, a suã é um corte que passa muito sabor quando cozidos. A Suã com Lombo reúne o sabor do osso suíno com a carne nobre do Lombo.

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SUGESTÃO DE PRATO