RECEITAS

SABOR

Picanha Suína Grelhada

TEMPO DE PREPARO: 20 minutos
TEMPO DE COZIMENTO:
RENDIMENTO: 4 porções
INGREDIENTES:

1 kg de Picanha Suína
Sal e Pimenta do Reino
Azeite

MODO DE PREPARO:

Limpe as carnes retirando parte das gorduras, corte em filés médios com 5 cm de altura;
Na grelha aquecida coloque as peças pinceladas com azeite deixe por 4 minutos vire tempere com sal e pimenta do reino, repita o tempero do outro lado assim que grelhar;
Retire e deixe descansar antes de servir.

Acompanha: Saladas verdes, Saladas quentes de legumes cozidos e salteados com manteiga e ervas ou molhos de sua preferência.

Harmoniza com cervejas Pilsen, Ale ou Weiss.


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