CORTES SUÍNOS

QUALIDADE

Coxão-mole

O Coxão-Mole é uma das peças mais versáteis do suíno. Já presente num lugar privilegiado do imaginário coletivo, o Coxão-Mole oferece inúmeras alternativas que tendem a ter maior sucesso quando atendem às expectativas de baixo volume do consumidor.

A peça pode ser cortada em bifes, cubos, escalopinho, picadinhos e tiras.



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