CORTES SUÍNOS

QUALIDADE

Costela

O pedaço de costela inteiro, ou em parte maiores, tem mais volume de carne e são perfeitas para aqueles que querem usar faca e garfo.

As costelas são comumente preparadas com marinadas ou tempero seco. As costelas temperadas com uma mistura de ervas e condimentos são chamadas de secas. Estes temperos devem ser esfregados sobre a carne antes de fazer o churrasco. Para obter melhores resultados, pincele generosamente a marinada durante os últimos 30 minutos de cozimento para evitar que queime.



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