CORTES SUÍNOS

QUALIDADE

Carré

É o corte da suã e o lombo com ou sem a pele. Inteiro, pode ser assado no forno, com papel alumínio. Apesar de ser um corte com gordura, é necessário sempre regar com algum tipo de gordura, caso contrário a carne pode ficar ressecada, perdendo a textura e a maciez.



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SUGESTÃO DE PRATO


IMAGEM DO CORTE
ONDE FICA?